Turks fruit van pompoen maken

Als je aan herfst denkt, denk je aan pompoenen. Heerlijk, om liters soep van te maken van die veels te grote pompoen die je hebt uitgehold voor Sint Maarten of Halloween. Maar het kan ook anders…

Met deze variant op Turks fruit heb je een gezond ‘snoepje’ in de lunchtrommel.

Gezond snoep maken – Benodigdheden

• (fles)pompoen in dobbelsteentjes gesneden
• citroengras
• suiker of ahornsiroop
• gemalen kokos

Gezond snoep maken – Bereidingswijze

Kook de pompoenblokjes samen met de in stukje gesneden citroengras in een lichte siroop (200ml water en 5 eetlepels suiker) ongeveer 15min.

Laat de blokjes uitlekken en rol ze door de gemalen kokos. Versier ze met een prikkertje.

Tip: Bewaar de blokjes tot je ze gaat gebruiken in de siroop met de stukjes citroengras in een afgesloten potjes, zodat de smaak van frisse citroen lekker intrekt.

[ssba]