Maak enge bolle ogenkoekjes voor Halloween

Deze bolle ogenkoekjes voor Halloween zijn gemaakt van kruidnoten! Toch wel handig dus dat die al te koop zijn. 😉

Deze koekjes en andere verrassende recepten met kruidnoten vind je terug in het kookboek ‘Maak van de noot een deugd’. Winnaar van de Gourmand Award 2012 voor het mooist geïllustreerde kookboek ter wereld!

Bolle ogenkoekjes – leuk voor Halloween of een griezelfeestje. Wat zien ze er lekker eng uit hè?

Bolle ogenkoekjes voor Halloween

Nodig:

• Kruidnoten, zoveel als je ogenkoekjes wilt 
• Witte chocolade om te smelten
• Melk- of pure chocoladedruppels
• Rode voedselkleurstof (te koop bij de meeste toko’s) 

Bereiding:

• Smelt de witte chocolade voorzichtig au bain marie. Niet teveel roeren, anders gaat de chocolade meteen weer stollen.
• Doop de kruidnoten één voor één met de bolle kant in de gesmolten chocolade. Doe wel voorzichtig, zodat je je niet brandt. Houd ze bijvoorbeeld vast met een tang of pincet.
• Leg de kruidnoten met de niet-bedekte kant op een vel bakpapier en plak er een chocoladedruppel op als pupil.
• Als het ‘oogwit’ een beetje is opgedroogd, kun je er met een satéprikker en een beetje kleurstof adertjes op tekenen. Laat goed drogen.
• Natuurlijk kun je hiermee eindeloos variëren. Je kunt blauwe ogen maken met M&M’s, wimpers met dropveters… Leef je uit!

INFO en bestellen:

Meer recepten om te koken met kruidnoten of pepernoten vind je in het geweldige kookboek “Maak van de noot een deugd“. Direct bestellen kan hier.

[ssba]