BENTO Salade met kerstballen

Deze salade staat feestelijk bij je kerstlunch en is bovendien geschikt als kindervoorgerecht voor het kerstdiner.

Dit heb je nodig:

• sla naar keuze
• citroensap, honing en olijfolie
• kerstomaatjes
• prei
• kaas 
• wortel
• zoute krakelingetjes (zitten bijvoorbeeld in een zak gemengde zoutjes van AH: “FunMix”)

Zo ga je te werk:

Was en snijd de sla in dunne reepjes. Meng citroensap en olijfolie in gelijke hoeveelheden en maak op smaak met een beetje honing. Besprenkel de sla met wat dressing en verdeel over de borden. 

Snijd de kerstomaten in bij het kruintje. Neem een stuk prei, was het grondig en snijd in lange reepjes. Vouw lusjes van de reepjes en duw elk lusje in een tomaatje. 

Steek sterren uit de kaas en de wortel.

Versier de sla op de borden met de kerstballen, de sterren en de krakelingetjes. 

[ssba]