Noten-Chocoladerotjes

Natuurlijk kun je deze rotsjes met allerlei noten maken, maar amandelen passen erg goed bij kruidnoten. Lekker en zo klaar.

Nodig voor 16 flinke rotsjes:

• 100 g witte amandelen (zonder vlies), grof gehakt
• 150 g kruidnoten, grof gehakt
• 250 g melkchocolade, in kleine stukjes

Bereiding:

Spreid een groot stuk bakpapier uit op je aanrecht of tafel. Meng de kruidnoten en noten door elkaar in een kom. Smelt de chocolade au bain marie en giet de gesmolten chocolade bij het notenmengsel. Meng alles goed door elkaar tot alle noten bedekt zijn met een laagje chocolade.
Schep met een lepel hoopjes uit de kom en leg die op het bakpapier.
Laat afkoelen tot de chocolade is gestold.

INFO: Het kruidnotenkookboek bestel je snel online, lees hier de recensie van het boek.

[ssba]